VENTA ONLINE DE CEBOLLINO FRESCO. Una hierba aromática muy empleada en gastronomía por su aroma fresco y suave.

Es una planta de la familia de las cebollas. Se usa las hojas finas, huecas y verdes como hierba aromatica y tiene un sabor a cebolla pero mas suave y delicado.

Usos en gastronomía:

• Combina muy bien en sopas, pescado, carnes y ensaladas.
• Para la elaboración de salsas y cremas
• Como decoración para dar color o para usar como cordel para atar alimentos y hacer paquetitos o ramitos.

Conservación:

La mejor manera de utilizar el cebollino es en fresco,  no lo lavaremos hasta que lo utilicemos y lo protegeremos con una bolsa  para guardarlo en el frigorifico, asi lo podemos mantener 1 o 2 semana en condiciones. Si preveemos que no lo vamos a consumir antes de la semana tendremos que congelarlo, en ese caso, lo lavaremos, lo escurriremos, lo secaremos y lo trocearemos poniéndolo en paquetitos pequeñitos y al congelador. No se recomienda su uso en seco porque pierde sabor.

Se recomienda comer en crudo o poco cocinado.

Peso neto mínimo de cebollino 40 gr.

Saborverd.es, donde comprar su cebollino.

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