Como conservar las patatas

Aquí encontrará consejos y trucos para conservar las patatas: ratte, violetas, agria, primor, topinambur en su casa.

Como guardar las patatas crudas para que nos duren más tiempo con el objetivo de evitar que las patatas se pongan blandas, germinen o se pudran.

• Conservar protegidas de la LUZ para que no germinen.
• La TEMPERATURA ideal es entre 8 y 16ºC. Las altas temperaturas provocan que se arrugen y broten. En el caso de que no dispongamos de lugar fresco es mejor guardarlas en las nevera.
• Si hay exceso de humedad, las patatas tienden a blandear y a pudrirse. Para evitar que la humedad que producen las patatas al respirar y la que hay en el ambiente les afecte es mejor guardarlas en cajas de madera o cartón o en bolsas de tela o cartón y evitar almacenarlas en bolsas de plástico. También podemos poner virutas de maderao cartón en el fondo de la caja o bolsa para absorver la humedad.