SABORVERD TOPINAMBUR TOPINAMBUR caja 2KG
TOPINAMBUR caja 2KG
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TOPINAMBUR
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El topinambur también conocido como:
- Heliantus tuberosus
- Alcachofa de Jerusalén.
- Topinambo
Es un tubérculo nativo de Norteamérica, con muchas propiedades nutricionales, de forma alargada y asimétrica que puede recordar al jengibre.
Puede tener desde 7.5 a 15 cm de largo y de 3 a 5 cm de grueso y sus colores son dispares, entre marrón claro a blanco e incluso rojo o púrpura.
Son unos tubérculos parecidos a las patatas que nacen en las raíces de una especie de girasol amarillo que prolifera en los jardines de otoño.
El topinambur o alcachofa de Jerusalén tiene toque a alcachofa y es crujiente cuando se come crudo. El sabor del topinambur o alcachofa de Jerusalén va bien con la menta, mostaza, aceites de nueces, cebolla, nuez moscada, manteca, clavo de olor y vinagreta de canela.
Con el Topinambur se pueden preparar diferentes tipos de comida, se pueden elaborar sopas , pudines o se puden comer en ensaladas.
Peso mínimo neto garantizazdo de topinambur 1,6kg.
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Accesorios
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