Venta online de topinambur a domicilio en España.

El topinambur también conocido como:

• heliantus tuberosus
• Alcachofa de Jerusalén.
• Topinambo

Es un tubérculo nativo de Norteamérica, con muchas propiedades nutricionales, de forma alargada y asimétrica que puede recordar al jengibre.

Puede tener desde 7.5 a 15 cm de largo y de 3 a 5 cm de grueso y sus colores son dispares, entre marrón claro a blanco e incluso rojo o púrpura.

Los topinambur o alcachofas de Jerusalén son parecidos a las patatas, nacen en las raíces de una especie de girasol amarillo que se pueden plantar en los jardines.

El topinambur o alcachofa de Jerusalén tiene un toque a alcachofa y es crujiente cuando se come crudo. El sabor del topinambur o alcachofa de Jerusalén va bien con la menta, mostaza, aceites de nueces, cebolla, nuez moscada, manteca, clavo de olor y vinagreta de canela.

Con el Topinambur se pueden preparar diferentes tipos de comida, se pueden elaborar sopas, pudines o se puden comer en ensaladas.

Como conservar el topinambur en su casa. Cuando le llegue el topinambur es conveniente guardarlo tapado en la nevera entre 3 y 5 ºC evitando que le de la luz y así conseguirá que le aguanten de 1 a 2 meses.

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