Venta online de topinambur en caja de 15 kilos

El topinambur también conocido como:

• heliantus tuberosus
• Alcachofa de Jerusalén.
• Topinambo

Es un tubérculo nativo de Norteamérica, con muchas propiedades nutricionales, de forma alargada y asimétrica que puede recordar al jengibre.

Puede tener desde 7.5 a 15 cm de largo y de 3 a 5 cm de grueso y sus colores son dispares, entre marrón claro a blanco e incluso rojo o púrpura.

Son unos tubérculos parecidos a las patatas que nacen en las raíces de una especie de girasol amarillo que prolifera en los jardines de otoño.

El topinambur o alcachofa de Jerusalén tiene toque a alcachofa y son crujientes cuando se comen crudas. El sabor del topinambur o alcachofa de Jerusalén va bien con la menta, mostaza, aceites de nueces, cebolla, nuez moscada, manteca, clavo de olor y vinagreta de canela.

Con el Topinambur se pueden preparar diferentes tipos de comida, se pueden elaborar sopas , pudines o se puden comer en ensaladas.

Contenido mínimo neto de topinambur 14.5 kilos

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